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油焖大虾的做法

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油焖大虾

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没什么背后的故事，就是喜欢虾～

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10分钟左右 | 切墩(初级)

大虾 4头

、

大葱适量

、

姜适量

、

黄酒适量

、

盐适量

、

番茄酱 3勺

、

酱豆腐半块

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
葱切丝、姜切片。
步骤2/8 点击查看大图
虾洗净后把背部切开条缝，把虾线挑出来，也更入味。
步骤3/8 点击查看大图
起油锅放入姜片炝锅。
步骤4/8 点击查看大图
放入大虾把一面煎红。
步骤5/8 点击查看大图
再翻到另一面煎红。
步骤6/8 点击查看大图
两面都煎好后，倒点儿黄酒盖盖儿焖一会儿。然后放入葱花、盐、番茄酱，我还按婆婆的习惯，放了半块儿酱豆腐提味。
步骤7/8 点击查看大图
盖好锅盖焖几分钟，中间翻面让虾入味均匀。
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出锅！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-06

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