清蒸仓鱼
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烹饪步骤
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步骤1/2
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仓鱼洗干净后淡盐腌制10分钟，铺上生姜，蒜头，葱段
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最后一步
锅子烧水沸腾后加入处理好的鱼，中火蒸8分钟后倒出一半鱼汁，并加入适量蒸鱼豉油和花生油，改大火蒸1分钟即可
小贴士
蒸鱼9成熟后直接加入蒸鱼豉油和花生油，而不用传统的油锅蒜头爆油，这样即能更入味，也避免上火
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-06
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