清蒸仓鱼
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烹饪步骤
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步骤1/2
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仓鱼洗干净后淡盐腌制10分钟,铺上生姜,蒜头,葱段
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最后一步
锅子烧水沸腾后加入处理好的鱼,中火蒸8分钟后倒出一半鱼汁,并加入适量蒸鱼豉油和花生油,改大火蒸1分钟即可
小贴士
蒸鱼9成熟后直接加入蒸鱼豉油和花生油,而不用传统的油锅蒜头爆油,这样即能更入味,也避免上火
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-06
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