自制手工毛毛虫面包
儿子在偶像剧中看到会做美食的哥哥很帅气,缠着我说要学做面包,所以当妈妈的我要先学会做,然后交给我的儿子,让他将来成为一个会做美食的欧巴!
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步骤1/12
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这些都是基本的原材料,白糖可根据口味自己的口味适量调整,黄油可以在微波炉里化开,还有最重要的要一代孝母五克的。
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把牛奶温一下30度左右,倒进九阳馒头机里面,把孝母放进去融化开,再一次把黄油白糖,鸡蛋倒进去搅拌均匀即可。
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再加入适量的面粉最好是高筋粉,量可以适量适当掌握,要活成那种软软的面团。
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看看这是活好的状态软软的,挺光滑的。
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步骤5/12
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把面团分成自己需要大小的几块,把面团擀成长长的薄片儿,放上自己喜欢的馅儿,卷至2/3处留1/3,用刀切成一个个的小长条,再把它卷起来,毛毛虫出世了!
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步骤6/12
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我的做法和百度不一样,我是先定型,再发哮,你想如果你先发酵好了再定型,面团一楼又会瘪下去,发笑的不好做的面包就不,蓬松。
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步骤7/12
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看看毛毛虫长大了,是不是有种膨胀的感觉,发哮到比原来大2.5倍使就算,成功了。
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再放到烤箱里150度15分钟左右烤,根据烤箱不同,时间温度也不同,看着烤熟了就行了,是不是有点丑看下面。
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步骤9/12
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在面包上刷上一层蛋黄,记住是蛋黄不要蛋清,再放进烤箱烤一分钟左右即可。丑小鸭变天鹅喽!
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关键的时刻到了,在在面包上面刷上一层蜂蜜,这个步骤可不能少哦。面包的甘甜,全靠它了。
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步骤11/12
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看看这是刚刚烤好的面包,是不是很诱人?咬一口外酥里内,甘甘甜甜到你的心里!可以带小朋友一起做自己喜欢的造型。
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最后一步
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妈妈我要吃我自己做的面包!想不想听到这句话,那就快点动手吧!
九阳食尚学院――小阳美食夏津德百站
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-14
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