奶油爆米花
爆米花是由玉米加工而成的,营养价值上并没有什么变化,而且因为膨胀,导致爆米花中的空气增多,反而进入人体之后更容易消化、吸收。 之所以让爆米花变为垃圾食品主要是因为,虽然现代爆米花已经基本不含铅,但在制作爆米花时,为了增加口感,往往会添加糖、奶精、防腐剂、起酥油、氢化植物油甚至色素等。这些物质对人体的心血管和肝脏健康非常不利。外面爆米花是用植物奶油爆的,会产生反式脂肪酸,添加剂还多,不能吃,自己在家做,几分钟就做出来了,有动物黄油最好,做出来比较香,没有就用玉米油代替也可以,又经济又健康!
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步骤1/5
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准备洗净小玉米,晾干
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步骤2/5
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把黄油在锅中融化或者直接到食用油,待油热倒入玉米翻炒均匀.
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步骤3/5
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盖上锅盖,轻轻晃动锅子,玉米开始不停爆开,直到停止爆就可以开锅了,撒上砂糖,翻炒均匀
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步骤4/5
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爆了好多了!
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最后一步
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外面的爆米花是用植物奶油爆的,会产生反式脂肪酸,不能吃哦!自己在家做,几分钟就做出来了,有经济又健康!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-06
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