多彩牛肉粒 + 鱼面
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烹饪步骤
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步骤1/3
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1.黄椒切头盖,然后切尺状 青椒,胡萝卜切丁,香菇切花2.牛肉还是要腌10分钟,加酱油,红酒,盐,糖,生粉。
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步骤2/3
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这个就是备菜图,还好我拍照了
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最后一步
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1.黄椒,香菇,放蒸锅,5分钟应该够吧,我忘记记时,而且我今天的黄椒蒸过头,所以没办法站稳。2.蒸的时候,该炒的炒起来。先下油,下牛肉,腌的水分不要倒进去,感觉快粘锅的时候,先用小碗装起来。还有点油感,接着炒胡萝卜,翻炒几下,再下牛肉,下青椒,翻炒,加水,加盐,差不多停一下。3.在用小汤锅装水,鱼面在沸水里过一下。4.起先停住的锅内牛肉,加黑椒汁,或者豆瓣酱之类的,放自己喜欢的酱,再热一下。5.装盘。6.懒人锅不用洗,接着再倒一下酱汁,热一下,淋在鱼面上。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-06
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