茶树菇炒牛肉片
这道菜饭店里总是烧得油进油出,自己做健康点
0克
2克
22克
111
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/6
点击查看大图
牛肉片洗净沥干水,用红酒、生抽1勺、蚝油适量盐(看个人咸淡喜好)抓匀用淀粉上浆,腌30分钟以上。
-
步骤2/6
点击查看大图
茶树菇干、杏鲍菇干温水发后洗净,开水里汆半熟待用。
-
步骤3/6
点击查看大图
油锅热后爆洋葱出香味入2姑翻炒,加勺生抽,炒几下后出锅备用。
-
步骤4/6
点击查看大图
热锅冷油炒牛肉片,动作要快(我这里为拍照有点胡锅,但影响不大)。
-
步骤5/6
点击查看大图
入炒过的双菇洋葱翻炒,看锅干的话加2勺水(水不要多),再加些黑胡椒提香,待牛肉完全变色即可出盘。
-
最后一步
点击查看大图
成品图。
牛肉一定要挑靠脊椎那的嫩肉,切片时看得到雪花壮花纹,这样才嫩,只要稍许炒几下即可,多炒要老掉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-06
茶树菇炒牛肉片的其他做法
茶树菇炒牛肉片的相关分类
茶树菇炒牛肉片的相关推荐
-
蚂蚁上树
4267189人看过 -
清热去火,原汁美味蒜蓉粉丝
88995人看过 -
黑豆沙
611964人看过 -
鱼你在一起·酸菜鱼
141338人看过 -
虫草花蒸鸡(滋补粤菜)
97599人看过 -
泡椒鸭掌(简易龙岩鸭爪)
307193人看过 -
广式碌鹅
25711人看过 -
清蒸昂刺鱼
124338人看过 -
女性补气养血必喝的五红汤五红粥❗️月子汤❗️
1692904人看过 -
炒石螺
67560人看过 -
广东|盐水菜心
115331人看过 -
芥菜鸡蛋汤
31077人看过