鸡蛋灌饼
孩子上学路上好多家卖鸡蛋灌饼的,孩子爱吃,自己在家做就省钱啦!超省钱地~~~
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步骤1/17
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准备材料,很简单!
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步骤2/17
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忘拍照了,红萝卜切丝,平底锅锅底放少量油,冒烟后加入切好的红萝卜丝,翻炒。
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步骤3/17
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加入适量盐
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步骤4/17
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倒入面条鲜提味,翻炒均匀。
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步骤5/17
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炒至柔软,盖上锅盖待用
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步骤6/17
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面团揉匀,切小块
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步骤7/17
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擀成薄的大面饼
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步骤8/17
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鸡蛋打入容器,加入适量盐
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步骤9/17
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不粘锅锅底抹油
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步骤10/17
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把面饼平放进去
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步骤11/17
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正面抹少量油
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步骤12/17
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翻面后,挖两勺蛋液倒在上面
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步骤13/17
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把蛋液涂开均匀
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步骤14/17
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反面至膨松
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步骤15/17
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蛋饼成图,火候自己掌握,不宜过大
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步骤16/17
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把提前炒好的红萝卜丝(可以加入青辣椒丝),孩子吃我没加任何其它
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最后一步
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卷好,中间切开,摆盘
面粉和面硬度适中,过软擀面时不好擀。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-06
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