微波炉蛋糕
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
1.准备好所有食材和用具。特别注意,盛放蛋白的容器要无水无油,蛋黄的也应该无水干净。
-
步骤2/6
点击查看大图
2.打发蛋白,用打蛋器打3分钟,低转速,打到可以立筷子。期间先加入两滴醋或柠檬汁,打至大泡加20g糖,小泡再加20,差不多细腻了再加20。
-
步骤3/6
点击查看大图
3.蛋黄用另外的容器打散,加入20g糖,45ml油,搅拌一下,再分多次筛进去100g面粉,搅拌至没有面团粒。
-
步骤4/6
点击查看大图
4.将打好的蛋白分三次加入到蛋黄面粉液中,上下翻均匀。
-
步骤5/6
点击查看大图
5.将翻好的蛋糊分装到小纸杯中,8分满就好,最后点缀上葡萄干。
-
最后一步
点击查看大图
6.是关键步骤,我是将一小杯放进微波炉试烤,火力80%,用时1分10秒,出来刚刚好。几杯一起放应该酌情增加时间。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-06
微波炉蛋糕的其他做法
微波炉蛋糕的相关分类
微波炉蛋糕的相关推荐
-
微波炉版蔓越莓饼干(简单到没朋友哟)
326335人看过 -
家庭自制绿豆糕
2730746人看过 -
南瓜发糕-松软香甜,早餐必备!
105244人看过 -
微波炉蛋糕
222027人看过 -
超软鲜奶蛋糕-云朵般柔软(6寸烫面蛋糕)
412443人看过 -
微波炉快手蛋糕
69802人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#奶油小泡芙
251390人看过 -
空气炸锅蛋糕
126362人看过 -
零失败酥皮奶油泡芙
15819419人看过 -
电饭锅版戚风蛋糕
3008170人看过 -
家常酸辣汤
329040人看过 -
微波炉牛轧糖
30690人看过