速成咸鸡蛋
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家里过节时，送来的鸡蛋太多了，吃不了，又怕坏了，所以想腌起来吃！别人都是腌鸭蛋，但是我觉着鸭蛋清口感不好，比较老，而鸡蛋是嫩的，所以好吃！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
鸡蛋用水清洗干净，控干水份。
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步骤2/5
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用高度白酒浸泡20分钟
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步骤3/5
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裹上细盐
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步骤4/5
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逐一用锡纸包好
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最后一步
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放入塑料袋中，扎紧口袋，放到室内，等候20天即可食用。提醒一下，要蒸制，可别煮！
小贴士
鸡蛋洗干净一定要控干水份。白酒要高度。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-05
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