清蒸笋壳鱼
笋壳鱼味道鲜美，用来清蒸更能把鱼的清甜发挥到极致！
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步骤1/6
把鱼打鳞、去鳃、去内脏，之后清洗干净。
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步骤2/6
切姜丝、葱丝、香菜切段
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步骤3/6
鱼上铺些姜丝放入煮滚水的锅里蒸
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步骤4/6
蒸五、六分钟后把葱丝放入鱼上，之后盖好锅盖关火焖两分钟（这个盖上盖焖鱼的这两分钟一定不能打开盖子）
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步骤5/6
另外热一口锅，里面倒入油。
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最后一步
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出锅后的鱼上放些香菜，把刚刚烧热的油淋在鱼身上，最后倒上适量的李锦记蒸鱼酱油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-05
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