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可可麻薯夹心软欧

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小猴子的美食日记

这个方子是从下厨房Named小小s那里看到的，原配方好评如潮，因此今天自己也索性跟风做了起来，没想到这软欧成品口感这么赞，简直好吃到不要不要的；所以强烈推荐大家来做这款麻薯夹心可可软欧，绝对让你爱上它！ 小贴士：配方馅料中有用到豆沙，大家尽量用自己家做的豆沙做馅 会比较好吃，因为淘宝上出售的红豆沙都过于甜腻，如果大家非要用市面出售的红豆沙，那么到时候请自行减少麻薯配方里糖的用料！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
高筋面粉 200克
、
全麦粉 50克
、
鸡蛋（偏小点的鸡蛋） 1个
、
盐 3克
、
糖 35克
、
酵母 3克
、
水（根据面粉吸水情况酌情添加） 130克
、
黄油 25克
、
好时可可粉 17克
、
麻薯材料：
、
水磨糯米粉 105克
、
黄油 15克
、
糖粉（根据个人喜好增减） 35—40克
、
牛奶 180克
、
玉米淀粉 30克
、
辅料：
、
核桃仁、 适量
、
自制红豆沙 适量
、
蜜豆 适量
、
果干（可不加） 适量
烹饪步骤
小贴士

配方馅料中有用到豆沙，大家尽量用自己家做的豆沙做馅 会比较好吃，因为淘宝上出售的红豆沙都过于甜腻，如果大家非要用市面出售的红豆沙，那么到时候请自行减少麻薯配方里糖的用料！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-05

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