海鲜粥
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
大米
适量
、
瑶柱
适量
、
牡蛎干
适量
、
生姜
4片
、
味淋
少许
、
白胡椒
少许
、
鱼露
少许
、
白菜叶
3片
、
食盐
少许
、
海米
少许
、
小葱
少许
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
熬粥的大米洗净,用少许食盐和橄榄油腌15分钟。
-
步骤2/3
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瑶柱、海米、牡蛎干泡2小时以上。泡好后,加入少许鱼露和味淋腌15分钟。
-
最后一步
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加入适量水,开始熬粥,大约熬1小时左右。加入腌好的瑶柱、海米、牡蛎干。生姜切丝,也加入粥中。再熬30分钟,加入切好的白菜丝,加入少许白胡椒和食盐,继续熬10分钟。最后加入小葱碎,即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-05
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