清蒸鳊鱼
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特别简单的一道菜
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鳊鱼收拾干净,鱼背上划一刀比较容易熟也容易入味,鱼底部垫一根大葱使蒸汽对流,水开后上锅蒸10-15分钟,这个要看鱼的大小
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步骤2/4
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蒸鱼豉油,生抽,老抽,陈醋适量调成碗汁,喜欢酸的,可以多加醋,不用加盐
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步骤3/4
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大葱,青红椒切丝加水泡一下
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最后一步
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鱼蒸好后取出,倒入碗汁,锅上火加油烧热淋在鱼上,开吃吧
小贴士
调料调匀以后可以用来清蒸各种淡水鱼,简单好味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-05
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