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豇豆猪肉水饺的做法

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豇豆猪肉水饺

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

精瘦肉 800g

、

豇豆 400g

、

蘑菇 4只

、

木耳 10个

、

鸡蛋 2个

、

酱干 2块

、

葱姜适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备材料
步骤2/5 点击查看大图
精瘦肉剁碎，自己剁的更细腻。豇豆、蘑菇、木耳焯水。
步骤3/5 点击查看大图
焯水后的材料切碎，越细越好。分别用不同容器装。
步骤4/5 点击查看大图
和馅。这步马虎不得，首先将姜蒜末倒入肉泥中，加生抽、料酒、橄榄油、麻油拌匀，而后加入鸡蛋，拌匀，加入豇豆、蘑菇、木耳粒，加点盐拌匀。
最后一步点击查看大图
直接买的饺子皮，吃不完的速冻放冰箱。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-05

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