卤鸡脖
浏览 15785 · 收藏 75
将做法保存到手机
其实卤货我都很拿手的,因为妈妈喜欢吃,小的时候妈妈每天都会做卤菜,所以我继承了妈妈的衣钵,嘻嘻,觉得有妈妈的味道,现在嫁人了,很少吃到妈妈的饭菜了,所以每次卤菜的时候总能想起妈妈。
食材清单
加入采购清单
30–60分钟
| 切墩(初级)
鸡脖
一包
、
台湾卤料王
一包里面有两个用一个就行
、
干辣椒
我放三个,喜欢辣的朋友可以多放
、
麻椒
一点点
、
八角
两三个
、
香叶
三片
、
蒜头
切成沫
、
姜
切成沫,不用太多
、
适量的糖,生抽,老抽,鸡精,盐,料酒
根据自己的口味
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
材料都准备好后,放油,等油温够了把八角,花椒,干辣椒,蒜头,姜丝,香叶放入锅中煸炒,然后倒入开水捞过的鸡脖放入锅中(鸡脖可以先切好),炒出香味后放入调料,然后在放入卤料包加水,中火卤,等汁差不多干了在加入一些水继续卤,这样更入味,然后大火收汁,香喷喷的鸡脖就好了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-05
换个做法
卤鸡脖的其他做法
卤鸡脖的相关分类
卤鸡脖的相关推荐
-
#憋在家里吃什么#姬松茸茶树菇炖鸡腿
287606人看过 -
抗炎早餐花样做法
160669人看过 -
黄焖鸡(正宗做法)
937419人看过 -
红烧鸡翅
15564060人看过 -
#加油 卡塔尔#鲜香无比-家常焖金鲳鱼
163375人看过 -
土豆炖鸡腿肉
992221人看过 -
薏米绿豆百合饮
85600人看过 -
自制祛湿糕:很详细!
131704人看过 -
绿豆冰
33547人看过 -
让痛经byebye--红糖山楂露
271900人看过 -
土豆炖鸡肉
441747人看过 -
香菇土豆炖鸡腿
1195090人看过