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红烧牛肉的做法

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红烧牛肉

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30–60分钟 | 切墩(初级)

牛肉

、

大葱

、

花椒适量

、

八角 2个

、

香叶适量

、

桂皮适量

、

大蒜适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
先将牛肉焯水
步骤2/5 点击查看大图
将牛肉切成片状
步骤3/5 点击查看大图
锅里加油，放入生姜、八角、桂皮、花椒、香叶、蒜子煸炒至香味散发
步骤4/5 点击查看大图
加入切好的牛肉，放适量料酒煸炒，加入郫县豆瓣酱，放热水，加盖焖30分钟（也可用高压锅压15～20分钟）
最后一步点击查看大图
放入锅里，加入盐，葱段收汁，起锅既可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-04

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