老北京炸酱面
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远嫁北京虽然有很多不习惯,好在老公的厨艺很棒,可以迁就我的口味做我喜欢的饭菜,有一次婆婆给我做了炸酱面,觉得太好吃了,虽然以前也吃过都没有婆婆做的好吃,从此一发不可收拾爱上炸酱面,后来我也学着做,真的是又简单又美味,特别是肉酱吃起来很过瘾了,炎热的夏季来一碗清凉舒适,消夏解暑。
营养分析
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122克
64克
344克
2706
千卡
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
面条
500g
、
六必居干黄酱
1袋
、
五花肉
150g
、
油
3勺
、
葱
1颗
、
八角
1颗
、
黄瓜
1条
、
心里美
半个
、
芹菜
1/3颗
、
豆芽
1把
、
青蒜
2颗
、
紫甘蓝
半颗
烹饪步骤
-
步骤1/8
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炸酱面的精华就在肉酱上面,一起来看看好吃的肉酱是怎么做的吧!六必居干黄酱用水调希,稀释的浓度以倒出的酱成柱状流淌为佳
-
步骤2/8
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肥瘦相间的五花肉切小丁(根据个人口味选择肉丁大小)
-
步骤3/8
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热锅冷油,油热加入葱,姜,八角炒香,加入肉馅翻炒至变色
步骤4/8
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发布于 2016-03-04
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