夏威夷果仁酥饼
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方子来自《tsuji果子学校》。酥饼特点是大块夏威夷果仁的加入和外裹的糖粉,酥饼本身的糖是较少的,必须靠外裹糖粉来增加甜度。没有夏威夷果可以换成核桃,同样好吃。
营养分析
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60克
11克
96克
878
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/11
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各种称好,夏威夷果仁切微碎,不要太碎哈,不然吃不到大块的果仁了,黄油软化,面粉过筛,烤盘放上烘焙纸。
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步骤2/11
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软化黄油加一小撮盐,白砂糖,打发成乳霜状,体积蓬松,颜色变浅。黄油霜里可以看到砂糖颗粒,没有关系。
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步骤3/11
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加入低精面粉,搅拌均匀,刚开始会比较难拌,慢慢就好了,由内往外拌会好混合一些。
步骤4/11
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发布于 2016-03-03
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