娃娃菜牛丸拉面
还记得周星驰的《食神》吗? 那颗可以像乒乓球一样拍打,爽嫩鲜滑、入口弹牙的牛肉丸,让吃的人仿佛回到初恋时光,感动到想哭。你也想试下?没问题!来一碗“娃娃菜牛丸拉面”,选用正宗潮汕手打牛肉丸,采用高汤熬煮,配上鲜甜的娃娃菜,让一碗看似平淡的拉面,有了初恋的美好味道,久久不能忘怀。
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步骤1/10
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一定要选正的潮汕手打牛肉丸,想吃几颗就下几颗。
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步骤2/10
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娃娃菜
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步骤3/10
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可以自己熬制高汤,想省事的,就选用这种史云生鸡汤包
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步骤4/10
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建议选用这种鲜拉面,口感比干的好
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爆香姜片
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下娃娃菜翻炒
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步骤7/10
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加入一满碗水,大火煮开转中火。
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下拉面和牛丸。拉面煮的时间,根据自己的喜好而定。
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步骤9/10
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煮好后,撒上蒜蓉酥即可。
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最后一步
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一人食,也可以兼顾营养和美味:)
1、 可以根据个人口感决定面条煮的时间。
2、 鸡汤料包本身已有盐,不要再加太多的盐。
3、 蒜蓉酥等最后再撒上即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-03
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