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丝丝作响的肉松蛋糕的做法

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丝丝作响的肉松蛋糕

浏览 74853 · 收藏 1085 · 学做 18

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记得去年看到一个朋友在吃蛋糕，里面丝丝缕缕的，忍不住嘴里的口水夺过来一块放入舌尖，真心会丝丝作响，那种感觉很美妙，回家后进行实验了好多次，终于找到了差不多的比例和口感。今天抽时间分享给豆果的各位伙伴！好久没来了......

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

低筋粉 70g

、

细砂糖 80g

、

鸡蛋 120g

、

蜂蜜 5g

、

大豆油 90g

、

泡打粉（可以不放） 1g

、

肉松 25g

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
非常抱歉，因为没有拍摄过程图，想看具体的制作方法，请在微信公众平台搜【和烘焙窃窃私语】看具体的高清视频。不懂在Q群咨询：342309880.
步骤2/14 点击查看大图
先将鸡蛋放在盆中打散。
步骤3/14 点击查看大图
然后加入砂糖拌匀，切打至乳白色。
步骤4/14 点击查看大图
然后加入粉类材料拌匀。
步骤5/14 点击查看大图
再加入大豆油和蜂蜜拌至均匀。
步骤6/14 点击查看大图
最后加入剁碎的肉松拌均匀。
步骤7/14 点击查看大图
然后装模，一个45G。这个能生产12个，杯子为40-35中号。
步骤8/14 点击查看大图
然后摆盘烘烤。
步骤9/14 点击查看大图
烘烤温度为上火180，下火160 时间20分钟。
步骤10/14 点击查看大图
待烤至起来的时候，将烤盘掉头。
步骤11/14 点击查看大图
烤熟即可。
步骤12/14 点击查看大图
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步骤13/14 点击查看大图
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最后一步点击查看大图
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小贴士

希望大家能够喜欢，谢谢！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-03

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