「膳小姐 |芒果班戟」
我一直没有间断过这件事,每一天,我会如约送上这样一道饱含爱意的美食, 美食的真义是对生活的热爱;因为美食相遇,因为信任相随;我是膳小姐,做你爱的膳食,做你最好的闺蜜「关注膳小姐微信:missshan666 回复“福利”有惊喜」
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
低筋面粉过筛,取细腻的。
-
步骤2/10
点击查看大图
低筋面粉加入一半的牛奶搅拌均匀,直到没有颗粒状。
-
步骤3/10
点击查看大图
一鸡蛋加一蛋黄与适量白糖搅拌均匀。
-
步骤4/10
点击查看大图
在搅拌好的溶液中加牛奶继续搅拌。
-
步骤5/10
点击查看大图
混合液倒入之前的牛奶面粉中。
-
步骤6/10
点击查看大图
黄油常温融化(若是冷天,可加热至融化),加至混合液中搅匀。
-
步骤7/10
点击查看大图
把得到的溶液过筛,得到的溶液更细腻。
-
步骤8/10
点击查看大图
小火烧热锅,倒入事先过滤好的溶液,锅时不时腾空,保证受热均匀,待凝固后及时取出。
-
步骤9/10
点击查看大图
芒果洗净切条,分别是奶油+芒果+奶油放至饼上,卷上造型即可。
-
最后一步
点击查看大图
因为美食相遇,因为信任相随;我是膳小姐,做你爱的膳食,做你最好的闺蜜;「关注膳小姐微信:missshan666 回复'福利'有惊喜」
1、面糊煎成班戟皮以后,我们可以在碟子上先蒙上一层保鲜膜,这样煎出来的班戟皮包的时候好拿,而且容易保持班戟皮的水分!就每煎好一个就蒙一张保鲜膜。
2、煎班戟皮的时候,平底锅我是没有放油的,其实不用放,因为制作面糊的时候已经有放黄油,而且平底锅不会粘锅。最好是用不粘锅的那种平底锅。
3、淡奶油在用之前请先放冰箱冷藏24小时以上,就放冰箱上面格就可以了,不要放冷冻结冰那格。
4、班戟皮尽可能做薄,这样包出来会比较好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-03
芒果班戟的相关分类
芒果班戟的相关推荐
-
玉米饼棒子面饼
38473人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#奥利奥可可奶油盒子蛋糕
251071人看过 -
真的有被徐州的地锅鸡惊艳到,不敢想象当地的得有多好吃!
82702人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#水煮玉米
130754人看过 -
「水哥出品」蒸米饭~超级好吃
87919人看过 -
【创意小厨娘】农家特色美食——滑肉汤
295638人看过 -
水晶虾饺(不会开裂的水晶皮)
176514人看过 -
水晶虾饺
359683人看过 -
无奶油全蛋蛋挞(空气炸锅简易版)
320420人看过 -
蒸米饭
940523人看过 -
#橄享国民味 热烹更美味#酸辣开胃的雪碧拌粉丝
314059人看过 -
5分钟早餐【紫米肉松饭团】
236546人看过