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绿色健康面的做法

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绿色健康面

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忙忙碌碌，每天早上也需要吃到营养早餐。提前准备一下，早上10分钟就可以搞定。做起来吧，每天为家人准备简单早餐吧。我认为的美好，是每天醒来有阳光和你，还有健康早餐。

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切墩(初级)

菠菜，鸡蛋，胡萝卜，北极虾，木耳，鸡蛋，面粉，油

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
菠菜过水榨汁，胡萝卜直接榨汁。
步骤2/10 点击查看大图
分别活成不同颜色的面团，醒十分钟，面条以及面片的面团，硬一点口感更好。
步骤3/10 点击查看大图
醒好，将面团擀薄，切成长条。这些我是在晚上完成的，第二天切小块下锅就可以了。如果做午餐或者晚餐，直接下面的步骤。
步骤4/10 点击查看大图
准备配菜。我习惯将虾扒开，虾皮不要扔掉。
步骤5/10 点击查看大图
热锅放油，放入虾皮炸脆捞出，目的是将虾皮的营养留下来，经常吃虾的人懂得。
步骤6/10 点击查看大图
放胡萝卜，炸出胡萝卜素，在放入葱花。
步骤7/10 点击查看大图
葱花香气出来后，加一点生抽，直接放鸡汤，没有鸡汤，直接放水（我一般会提前烧一壶热水，放热水比较快）。
步骤8/10 点击查看大图
水开后，放入三色面片，并进行搅拌，防止粘粘。
步骤9/10 点击查看大图
煮开一会，面片就熟了。
最后一步点击查看大图
陆续放入木耳，青菜，鸡蛋液（鸡蛋液好吃有好看的方法：开锅倒入鸡蛋液，马上关火，停留片刻，进行搅拌，嫩嫩的像花一样），最后放入北极虾（北极虾是可以直接吃的，提前放入会影响口感）。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-03

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