白菜肉包
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食材清单
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切墩(初级)
面粉
400g
、
牛奶
200ml
、
酵母
4g
、
肉末
250g
、
白菜
一小株
、
老抽、生抽
少许
、
耗油
少许
、
料酒
少许
、
糖、盐
少许
、
淀粉
少许
、
鸡蛋
一个
、
生姜
少许
、
胡椒粉
少许
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
酵母加入温水搅匀，静置2-3分钟
-
步骤2/5
将溶好的的酵母，牛奶，面粉混合，揉成光滑面团，放置2小时。
-
步骤3/5
在肉末中加入所有调料，搅拌至起劲，白菜切末，挤干水分加入肉末中，拌匀
-
步骤4/5
发好的面揉成长条，切成几分，擀成面皮，开始包。
-
最后一步
包好的包子放锅内静置20分钟后，开火蒸25分钟。蒸好后别揭锅，等待5分钟后，done
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-03
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