鲁菜担当～葱烧海参
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10-30分钟
| 配菜(中级)
海参，葱，姜，盐，老抽，冰糖
烹饪步骤
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步骤1/1
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①海参掏肚洗净打花刀，葱切段打花刀，姜切两片②热锅下油烧至四成热下葱段姜片转小火熬葱油③把葱捞出，锅中油加冰糖小火炒糖色，转大火入海参翻炒，适量加盐加老抽，加熬好的葱段，最后加上提前备好的水淀粉勾芡，小火收下汁就可以装盘了.PS.海参最好提前盐水焯烫入下味，要不会比较淡，或者蘸汤汁吃也可以调和下
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-02
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