自制肉丸子煮白菜
第一次发菜谱，小紧张，不过难得花那么多时间做饭，所以还是把每一步拍下来
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步骤1/11
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食材准备，香菇先泡软
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步骤2/11
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猪肉，蘑菇，萝卜通通剁碎，萝卜一小块就够了
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步骤3/11
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加入淀粉，蛋清，盐，胡椒，料酒，搅拌均匀，用料我基本凭感觉呵呵
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步骤4/11
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网上淘的做丸子的小工具，因为我没手套不喜欢用手直接捏
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步骤5/11
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轻松做好丸子了
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步骤6/11
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只用了部分蛋清，剩下的下锅煎
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步骤7/11
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下锅煮丸子，因为用了煎蛋的油所以才有些白白的出来，撩干净就好了，烟太大拍不清
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步骤8/11
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肉丸上浮就好了，加入洗净的白菜
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步骤9/11
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白菜煮软
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步骤10/11
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加入煎好的鸡蛋继续煮
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最后一步
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盛一碗出来，开动了！！！●ˇ●
猪肉不要选太瘦的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-02
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