私房#酱爆茄子鸡胗
茄子圆的长的都可以,长的可以用两个。
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步骤1/7
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茄子切丝,鸡胗从中间切一刀。葱姜蒜切末
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步骤2/7
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锅里放入葱姜爆香,如果能吃辣可以放几个辣椒段,我们家有孩子吃,没有放。
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步骤3/7
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倒入鸡胗翻炒
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步骤4/7
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在倒入茄子继续翻炒
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步骤5/7
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放两勺豆瓣酱继续翻炒
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步骤6/7
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放入几瓣切好的蒜,翻炒均匀出锅
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最后一步
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成品。虽然色相不好,味道棒极了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-02
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