黑椒牛肉馅儿饼
老公喜欢吃面食,第一次为他尝试,没想到味道很不错!
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步骤1/17
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低筋面粉加适量温水搅拌,慢慢加水,不要过稀或者过干
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步骤2/17
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揉成面团
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步骤3/17
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保鲜膜盖好,醒3个小时左右
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步骤4/17
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牛腱子肉去筋
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步骤5/17
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剁肉馅儿。。加了血味道会不会更好。。哈哈
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步骤6/17
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肉馅儿放好备用
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步骤7/17
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洋葱洗净切碎
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步骤8/17
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切碎成小丁
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步骤9/17
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将所有调料和牛肉馅儿、洋葱碎丁一起搅拌均匀,记得同一个方向搅拌,直至越来越粘稠,黑椒碎多一点好吃!
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步骤10/17
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醒好的面搓成条状
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步骤11/17
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切成均等的面块
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步骤12/17
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擀面杖擀成馅儿饼皮,中间厚一点,周边薄一点
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步骤13/17
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用包包子的方法包好,再用手掌按压成饼,或者用擀面杖擀成病状,要注意薄的地方肉馅儿别漏了
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步骤14/17
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平底锅放油,小火慢慢煎
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步骤15/17
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一面金黄之后翻面煎,直到馅儿饼煎到膨胀后差不多就可以出锅
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步骤16/17
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成品!
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最后一步
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好吃!!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-01
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