蛋香煎饼
煎饼是我早上经常做的一个早点,也是中国传统食品之一。配上各种小咸菜,或者万能的老干妈,亦或是腐乳等等~味道就千变万化了。煎饼的种类有很多:多由粗粮制作,也有细面制作。烙成饼后水分少较干燥,形态似牛皮,可厚可薄,方便叠层,口感筋道,食后耐饥饿。 平时做的时候都是自己随意配比的,这次精确了下,方便大家制作。
26克
32克
114克
813
千卡
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步骤1/10
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准备好材料,鸡蛋其实几个都是无所谓的~有人做煎饼喜欢不加水,液体部分全用鸡蛋代替。这就是个人喜好了。香葱根据个人喜欢选择是否添加,我个人是不吃的,所以这次没放。
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步骤2/10
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将面粉、鸡蛋、盐、水依次倒入大碗中。
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步骤3/10
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用打蛋器混合至均匀无颗粒。
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发布于 2016-03-01
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