盐煎肉 回锅肉 傻傻分不清楚
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盐煎肉和回锅肉的做法差不多,只是回锅肉是先用水把肉煮熟,再炒。盐煎是直接炒。正宗的四川做法会用五花肉,我怕长胖,就用的里脊肉
“营养是健康的起点”
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烹饪步骤
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步骤1/5
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肉切薄片,青椒切块,大蒜切片,大葱切段
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步骤2/5
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大蒜 肉下锅炒至变色放在一边,另一边加豆瓣 老干妈,炒香后和肉混合
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步骤3/5
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据四川人说,这样肉会更入味
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步骤4/5
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下青椒,炒至断生,出锅,记得不要加盐哟~
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最后一步
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成品图~祝大家好胃口
小贴士
给了豆瓣 就不要加盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-01
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