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卤香焖萝卜的做法

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卤香焖萝卜

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10~30分钟 | 切墩(初级)

白萝卜 1个

、

桂皮 1条

、

茴香籽 5g

、

八角 2个

、

盐 3g

、

酱油 20ml

、

鸡汤 250ml

、

豆腐卜 6个

、

炸豆腐 2块

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
香料、蒜头、姜，下油锅爆香
步骤2/8 点击查看大图
加入切块的白萝卜
步骤3/8 点击查看大图
萝卜边煎边炒至转色
步骤4/8 点击查看大图
加入鸡汤。因为这道菜没肉，又有香料，所以加鸡汤，味道不会涩。
步骤5/8 点击查看大图
再加入水末过萝卜，再多一些。加入冰糖、酱油、盐一根小辣椒，盖盖煮10分钟，转中火煮10分
步骤6/8 点击查看大图
加入炸豆腐和豆腐卜再煮10分钟
步骤7/8 点击查看大图
加些蒜、葱段，勾芡即可。
最后一步点击查看大图
萝卜如果切得大块则煮久些。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-01

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