糖醋茄盒
换种新吃法,改改口,哈哈,酸酸甜甜很下饭啊。。
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步骤1/8
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准备肉馅,葱姜切末,放些十三香,盐,鸡精,蒸鱼豉油,生抽,料酒。搅拌入味。。
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步骤2/8
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茄子选长条形,粗些许的,然后切断。不切断,再切断,就是这样的形状。。放肉馅时拍些淀粉。。
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步骤3/8
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将肉馅塞进茄子里,不用太多,薄薄一层,不然怕煎不透啊,啊哈哈。。
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步骤4/8
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准备一个鸡蛋,淀粉面粉比例是1:1,加点水,调成糊,将塞肉馅的茄子,沾满蛋液
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步骤5/8
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入油锅,小火慢煎。。煎成两面金黄。。
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步骤6/8
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将将将!!!半成品
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步骤7/8
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锅里放番茄酱,白醋,糖,加些水。。艾玛,忘了拍炸好的茄子入锅了。。裹上糖醋汁。。
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最后一步
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哈哈哈,成品图来啦,撒上葱花,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-29
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