葱香芋头
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10分钟左右
| 切墩(初级)
芋头（个头较小的，不是那种大个的）
适量
、
葱花，切碎
适量
、
油，盐，生抽，糖
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
芋头切片，然后放到高压锅里压七八成熟（一般我压三到五分钟，不要压熟！如果搞不准时间，宁可半生也不要熟透了，不过熟了也木有关系，下面的步骤会教你区别对待）
-
步骤2/3
芋头出锅后尝一下生熟度，如果已经熟了，油在油锅里热一下，然后小火，放入盐，迅速搅一下，再入生抽和葱花，关火，入芋头，放点糖（提鲜用），搅拌！起锅！如果芋头七八成熟，就油热后下芋头，中火翻炒一下，下盐下生抽，再翻炒，加点水，焖一下，起锅前放点糖放葱花！
-
最后一步
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出锅！超好吃
小贴士
芋头其实也可用大个的，只要是粉的不脆都可以！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-29
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