圆白菜炒粉丝
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将圆白菜切丝，培根切小块，将粉丝用热水泡软备用。
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步骤2/4
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锅中放油烧热爆香葱蒜，放入掰碎的辣椒后，迅速放入培根。
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步骤3/4
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炒出培根香味放圆白菜翻炒，待圆白菜炒软放入粉丝，放生抽、盐、一点白糖和胡椒粉调味。
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最后一步
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翻炒几下关火，粉丝很容易熟，不要等圆白菜炒出水，圆白菜应该是脆口。咸鲜中带微辣，适合配米饭。
小贴士
粉丝泡软要用剪刀剪散，放入粉丝翻炒时用筷子更方便，将粉丝挑开，不要是一坨一坨的粘在一起。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-29
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