普通蔓越莓松软面包(面包机版)
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很多有面包机的同事说面包机做出的面包像发糕,有时发硬,求解决方案。我家面包机主要功能是和面,面包功能用得少。两周做了7次面包机面包,感谢同事们每次都毫无怨言啃试验品,这个配方能做出松软面包。用的都是家庭常配备的普通材料,味道比面包店是差很多,自家做的就是吃个新鲜放心少添加剂。
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烹饪步骤
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步骤1/12
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鸡蛋,牛奶,油放入面包桶。
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步骤2/12
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倒入面粉,糖,盐,酵母,开启和面功能,我的面包机生面团功能是30分钟。
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步骤3/12
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和面30分钟结束,不粘桶感觉不错,开启酸奶(发酵)功能1小时,我家面包机酸奶功能计时6小时,所以需要自己设1小时闹钟。
步骤4/12
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发布于 2016-02-28
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