酸奶千叶文戚风蛋糕卷
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步骤1/12
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蛋黄加玉米油和酸奶调匀。
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步骤2/12
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筛入低筋粉调匀。
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步骤3/12
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糖分三次加入蛋白打发到湿性发泡，不要打太硬哦！
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步骤4/12
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蛋白与蛋黄糊调匀倒入金盘，留一点筛入可可粉调成咖啡色。我偷懒没有过筛，后面的花纹就看见有瑕疵。
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步骤5/12
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可可面糊倒入裱花袋，在白色面糊上划出一根根线。
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步骤6/12
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用筷子从上往下划一次，再从下往上划一次，重复到最后就完成了。
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步骤7/12
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可可线粗细看自己喜欢
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步骤8/12
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烤箱中层，160度上下火15分钟，时间温度根据自己烤箱调节。
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步骤9/12
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放到还有一点点温度涂果酱，我用的覆盆子果酱。
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步骤10/12
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卷起来就完工了。
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步骤11/12
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切块配咖啡配茶都不错哦！做早餐我会用肉松做夹馅
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最后一步
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你来试试吧！
糖根据自己口味调整，此方也是我做戚风中空模具的，这个卷用的三能金盘28的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-28
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