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通心粉、披萨和派一起吃——虽繁琐却超好吃的通心粉派~的做法

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通心粉、披萨和派一起吃——虽繁琐却超好吃的通心粉派~

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1小时以上 | 配菜(中级)

rigatoni通心粉 400g

、

猪肉糜 200g

、

土豆半个

、

洋葱 1个

、

胡萝卜半个

、

奶油奶酪 150 g

、

番茄汁 500 g

、

意大利香草适量

、

辣椒酱适量

、

盐适量

、

马苏里拉芝士碎 300 g

烹饪步骤

步骤1/10
准备馅料，将土豆，胡萝卜擦成丝。洋葱切小块。
步骤2/10
往锅中倒入橄榄油，加入肉糜煸炒至变色，再加入洋葱、土豆和胡萝卜。
步骤3/10
洋葱变软后，加入番茄汁、意大利香草、辣椒酱。
步骤4/10
加热沸腾后，加奶油奶酪和盐，等奶油奶酪完全融化后即可关火。
步骤5/10 点击查看大图
开水煮意面9分钟（差不多熟就行，后面还要烤制），rigatoni通心粉是一种宽约1指头，长长的像水管一样。
步骤6/10 点击查看大图
活底蛋糕模或烤盘抹橄榄油，将通心粉直立摆放好，用筷子塞入满满的馅料！
步骤7/10 点击查看大图
烤箱预热160 ℃烤15 min（具体温度和时间应根据自家烤箱的特点设置），出炉，撒上满满一层马苏里拉芝士。
步骤8/10 点击查看大图
继续烤15 min至芝士表面有金黄色斑块即可。
步骤9/10 点击查看大图
马苏里拉放少了点，只放了200g
最后一步点击查看大图
开吃！~

小贴士

感谢雨夜妮娜的方子！~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-28

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