千层小烧饼的做法

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千层小烧饼

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1小时以上 | 切墩(初级)

面粉 200g

、

水 74g

、

油 60g

、

糖 6g

、

低筋面粉 150g

、

油 65g

、

芝麻

、

盐

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
图片随便弄了一个推荐一个超好吃的东西做法如下材料A：面团200克，花生油60，糖6，水70。　　材料B：低粉150g，花生油65g　　装饰：白芝麻少许，水少许。
步骤2/3 点击查看大图
1.材料A全部混合，揉成不粘手的面团，用保鲜膜包裹，放置一边静置。　　2.材料B混合，揉成油酥面团，同样用保鲜膜包裹，静置20分钟。　　3.20分钟后，取出面团各分成几份，用面团包住油酥面，收口向上，静置10分钟。　　4.10分钟后，擀成牛舌状卷起静置10分钟，再擀成牛舌状卷起静置10分钟。　　5.开始折叠，擀开撒一层盐，折三折，重复3次，依次整形放入烤盘内，用刷子刷一层水，撒白芝麻。　　5.烤箱预热180° 中层，上下火25分钟即可。
最后一步点击查看大图
就是这么简单层数多就多叠几次

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-28

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