芹菜炒香干
周末逛了趟菜市，新鲜的小芹菜看着甚是爽口，想起冰箱里还有吃火锅剩下的香干和千张，挑了一把准备午饭，解解吃火锅后肠胃的油腻。
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步骤1/6
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食材准备，芹菜去根洗净切段装盘，叶子可根据个人喜好保留、香干或者千张切丝、生姜一片切丝。备用。
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步骤2/6
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锅中起油，热后倒入生姜丝煸香。
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步骤3/6
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倒入芹菜快速翻炒！
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步骤4/6
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然后放入香干或千张丝，翻炒片刻。
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步骤5/6
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加入适量的盐，浓缩鸡汁后，再快去翻炒，后放入小半碗水，翻炒后关火出盘。
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最后一步
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出锅，清脆爽口！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-28
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