雪蛤银耳汤
带了小孩,才知道带小孩的辛苦,平平安安的时候,他是可爱的小天使,万一有个头疼脑热,那可真是急死当爹妈的了,一到医院,不是输液就是抗生素和消炎药,看了同样揪心,都说防胜于治,于是就向学医的朋友了解各种中药的习性,没想到一发不可收拾,就这么爱上了,现在已有自己的小店,专营各类滋补品和煲药膳的汤品。雪蛤滋阴,润肺止咳,也是家中常备良药,
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步骤1/7
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取蛤油5克,用清水浸泡,加上二片生姜,能去腥
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步骤2/7
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半朵银耳,泡发
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步骤3/7
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泡了八个钟头之后,变得晶莹剔透,没有白芯,泡发率达60倍
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步骤4/7
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雪蛤冲洗,挑去筋膜,再用清水和二片生姜煮3分钟,去腥
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步骤5/7
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泡发好的银耳撕小朵,放炖盅里
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步骤6/7
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加上雪蛤,冰糖,开水,隔水炖1.5小时
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最后一步
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快好时加上宁夏枸杞点缀,一道润肺止咳的佳肴就完成了,爽滑清甜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-28
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