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上汤娃娃菜的做法

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上汤娃娃菜

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娃娃菜属于最普通的家常菜，餐桌上必不可少的叶菜之一，上汤娃娃菜，不仅可解腻，清淡的菜汤还可以暖胃。这道菜里面没有加味精，因为鸡汤的鲜味完全足够。

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26克
26克
11克

264
千卡

这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

娃娃菜 200g

、

甜不辣 4颗

、

皮蛋两个

、

水半碗

、

瑶柱 5g

、

鸡汤一小碗

、

火腿一小块

、

盐 1.5g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
瑶柱干先用温水泡开
步骤2/8 点击查看大图
准备好其他配菜，洗净切块切片。
步骤3/8 点击查看大图
娃娃菜洗净，每颗娃娃菜竖切成4份
步骤4/8 点击查看大图
锅中倒入半碗开水，加入甜不辣和火腿片，煮几分钟把鲜味煮出来，然后倒入鸡汤，加入瑶柱和娃娃菜，中火慢煮。娃娃菜快煮熟时，加入皮蛋。
步骤5/8 点击查看大图
煮熟后加入少许盐，装盘。
步骤6/8 点击查看大图
成品
步骤7/8 点击查看大图
撰写制作步骤
最后一步点击查看大图
撰写制作步骤

小贴士

1、本人属于喜欢吃得比较清淡的，因为之前的鸡汤略咸，所以后来还加了点开水，不爱清淡的味道可以增加鸡汤量，替换开水。 2、应熊孩子的要求，皮蛋没有切得很小块，皮蛋块大小按个人喜好即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-27

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