荷塘小炒
逢年过节,吃腻了大鱼大肉,便格外期待这一道清爽宜人的菜式。仿佛一曲温和的民谣,没有高音,没有煽情,只是娓娓道来,淡淡讲诉,却能够渗入心扉,久久回味。
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步骤1/10
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莲藕切3mm薄片
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步骤2/10
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胡萝卜切3mm薄片
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步骤3/10
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西芹切3cm段
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步骤4/10
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木耳提前用水泡开
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步骤5/10
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煮水,水开后下胡萝卜、藕片、西芹、木耳,淖至断生即可捞出
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步骤6/10
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注意淖水时间注意不要太久
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步骤7/10
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热锅,下油,下姜蒜爆香。
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步骤8/10
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加入所有材料翻炒,加入适量盐、生抽、蚝油、白糖(少许),翻炒均匀即可出锅。
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步骤9/10
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看着赏心悦目,吃着心情愉悦
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最后一步
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你也来试试吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-27
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