年糕火锅
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很喜欢吃年糕火锅,但是外面卖的半锅都是大白菜。最近发现超市新进了一种甜不辣,就决定自己做了。味道和外面有一点差距,但是也很嘛西哒☺️
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备好各种材料,因为是临时起意,辣酱就选了一般超市都有的某大牌韩式糖醋辣酱,别的牌子辣酱也都可以。辣白菜买的时候让她们装一点汤味道更正宗
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步骤2/4
做菜过程没有照…年糕要先泡,用温水泡个10分钟,冷水泡半个小时(我懒就用的凉水)。在砂锅里加水,开了之后下年糕,丸子。再开加菜。
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步骤3/4
蔬菜熟了,放入辣白菜和辣酱。两人份用一袋辣酱,具体看个人口味,根据辣味程度再加糖和盐去调和整个味道。最后加入牛肉片。我没有加面饼,喜欢的可以加面饼芝士等等。
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最后一步
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完成开吃!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-27
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