茶叶蛋的做法
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
鸡蛋
20枚
、
草菇老抽
适量
、
八角
适量
、
铁观音
适量
、
茴香
适量
、
香叶
适量
、
花椒
适量
、
盐
适量
、
糖
适量
、
干红辣椒
适量
、
桂皮
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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鸡蛋洗净,冷水入锅,水开后煮8分钟
-
步骤2/5
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材料准备齐全
-
步骤3/5
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煮熟的鸡蛋,轻轻敲蛋壳,产生裂纹
-
步骤4/5
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茶叶及香料放入锅中,放入敲碎的鸡蛋,倒入开水,烧开后放入盐、老抽、糖,煮十分钟
-
最后一步
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浸泡15小时,开吃
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-27
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