快手寿司卷
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夜班必备的储备食粮,简单易做,好吃方便。
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
米饭
260g
、
寿司醋
10ml
、
味啉
10ml
、
熟黑芝麻
1勺(7.5ML)
、
寿司大根条
2条
、
黄瓜条
2条
、
火腿肠
1根
、
肉松
适量
、
美乃滋
适量
、
海苔片(大片)
2片
烹饪步骤
-
步骤1/4
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新煮的米饭凉至不烫手的程度加入味啉,寿司醋和熟黑芝麻搅拌均匀。
-
步骤2/4
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黄瓜,火腿切成条备用。
-
步骤3/4
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竹帘上放一张海苔片,均匀铺上米饭,顶端留1cm左右的空白,涂上凉水,然后挤上适量美乃滋,放上一根黄瓜条,大根条,火腿肠条以及适量的肉松。卷成长条,捏紧。
-
最后一步
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切成1.5cm左右的块状。调味过的寿司卷不用另外沾酱也很好吃。
小贴士
我以前试过用隔夜剩饭做,米饭没有粘性,很松散,切的时候就散架了,所以还是不太适合拿剩饭做。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-27
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