葡挞
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步骤1/8
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先将蛋黄与蛋清分离
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步骤2/8
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将淡奶油 牛奶 白砂糖倒入小锅中 小火煮至白糖融化 不必沸腾 然后晾凉
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步骤3/8
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晾凉后筛入低筋面粉 搅拌均匀
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步骤4/8
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放入蛋黄 搅拌均匀
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步骤5/8
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将蛋挞皮放入烤盘 按自己的口味放入蓝莓干或切碎的巧克力
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步骤6/8
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添加挞水 8-9分满即可 烤箱预热180度180度烤15-20分钟 观察葡挞表面有焦黄色即可出炉
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步骤7/8
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刚出炉的葡挞 表面鼓胀 晾凉之后会塌下去这是正常现象
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最后一步
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开吃~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-27
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