葡挞的做法

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葡挞

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10~30分钟 | 切墩(初级)

蛋黄 2颗

、

白砂糖 25g

、

低筋面粉 6g

、

淡奶油 100g

、

牛奶 80g

、

小号蛋挞皮 15-24个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
先将蛋黄与蛋清分离
步骤2/8 点击查看大图
将淡奶油牛奶白砂糖倒入小锅中小火煮至白糖融化不必沸腾然后晾凉
步骤3/8 点击查看大图
晾凉后筛入低筋面粉搅拌均匀
步骤4/8 点击查看大图
放入蛋黄搅拌均匀
步骤5/8 点击查看大图
将蛋挞皮放入烤盘按自己的口味放入蓝莓干或切碎的巧克力
步骤6/8 点击查看大图
添加挞水 8-9分满即可烤箱预热180度180度烤15-20分钟观察葡挞表面有焦黄色即可出炉
步骤7/8 点击查看大图
刚出炉的葡挞表面鼓胀晾凉之后会塌下去这是正常现象
最后一步点击查看大图
开吃~

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-27

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