筋头巴脑锅
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
牛筋头巴脑
1斤
、
土豆
1个
、
胡萝卜
1个
、
郫县豆瓣酱
半袋
、
花椒
适量
、
大料
2颗
、
麻椒
适量
、
桂皮
1块
、
草果
1个
、
山奈
2块
、
肉寇
1个
、
红辣椒
10个
、
生抽
半勺
、
料酒
半勺
、
糖
1勺
、
葱
1颗
、
姜
6片
、
蒜
3瓣
烹饪步骤
-
步骤1/8
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准备材料,牛筋要提前压熟,土豆胡萝卜切块,葱姜切片,蒜拍扁
-
步骤2/8
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锅烧热倒入两勺油
-
步骤3/8
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油热后小火依次放入,麻椒,花椒,大料,香叶煸香后捞出扔掉,接着放入肉寇草果桂皮,红辣椒,姜蒜葱
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2016-02-26
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