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酸辣土豆丝

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【迷迭香】酸辣土豆丝几乎每家都会做，虽说都叫酸辣土豆丝，可真是一家一个味儿。但美味其实不需要这么复杂，无所谓最专业和最正宗。重要的只是，那是属于你们家的味道。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

土豆 2个

、

青椒 1根

、

红椒 1根

、

干辣椒 10根

、

蒜 3瓣

、

香醋 1勺

、

盐 1茶匙

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
土豆、青椒、红椒、干红椒、蒜等备用
步骤2/10 点击查看大图
土豆去皮切丝
步骤3/10 点击查看大图
放在水中泡去淀粉
步骤4/10 点击查看大图
青红椒切丝，蒜切末
步骤5/10 点击查看大图
锅中热油，倒入蒜末
步骤6/10 点击查看大图
蒜末爆香后，倒入干辣椒小火炒香
步骤7/10 点击查看大图
干辣椒颜色稍微变暗时倒入沥干的土豆丝
步骤8/10 点击查看大图
土豆丝翻炒一下，倒入青红椒丝
步骤9/10 点击查看大图
继续翻炒至土豆丝变软，加入醋和盐
最后一步点击查看大图
快去做属于你们家的酸辣土豆丝吧

小贴士

1.土豆丝尽可能地切细切细切细... 2.没有香醋的也可以用陈醋或米醋

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-26

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