胡萝卜鸡蛋饼（适合小朋友的简单快手早餐）
儿子很爱看书，尤其是文字多的，所以我一直很担心他的视力，但又不愿意破坏他爱看书的好习惯，所以很希望他多吃些胡萝卜来保护眼睛。还好这道早餐也是儿子喜欢吃的
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步骤1/9
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面粉、玉米面加适量水调成稍稠的糊状。加入鸡蛋搅拌均匀。
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步骤2/9
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胡萝卜擦细丝，加入到上述面糊里
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步骤3/9
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加入盐，搅拌均匀，备用
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步骤4/9
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平底不粘锅，开小火，舀一勺面糊放进锅里。
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步骤5/9
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用勺背把面糊推开，摊均匀。
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步骤6/9
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撒入芝麻。不喜欢芝麻的小伙伴可以不放。也可以用黑芝麻。
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步骤7/9
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晃动平底锅，饼身可以随着晃动离开锅底时，就可以翻面了。用铲子轻压饼身，让它和锅底接触更充分，受热更好。
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步骤8/9
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两面都呈现金黄色时就可以盛盘啦
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最后一步
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儿子喜欢涂上香菇酱卷起来吃，三张饼也就分分钟的事儿。我最近觉得气血不足，就先来片阿胶膏，再加上牛奶泡麦片，甚是美味，吃完好有满足感
这是一道发挥余地很大的早餐。可以加多种蔬菜在里面，根据孩子的喜好和需求来调整即可。我一直很注重食疗，孩子健健康康不打针输液、尽可能地不接触抗生素，就需要多费点心思啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-26
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